Vincent Klinik
19 Décembre 2016
20 h 00
12.00 € / 10.00 € (réduit)

Vincent Klink „Les caractéristiques des convenances gastronomiques“

Württembergische Landesbibliothek
Konrad-Adenauer-Straße 8
70173 Stuttgart
19 Décembre 2016
20 h 00
12.00 € / 10.00 € (réduit)

Présentation du livre de Balthasar Grimaud de la Reynières, « les composantes des convenances gastronomiques »

Le chef étoilé stuttgartois Vincent Klink le sait d´expérience : un banquet requiert une grande habileté – du dressage de la table en passant par le choix et la préparation des plats jusqu´à l´art de la conversation. Aussi d´où provient en réalité ce codex fixé des „convenances gastronomiques“.

Pour plus d´informations, veuillez consulter la version allemande.

Entrée: 12 €/ red. 10 €

Organisateur : Württembergische Landesbibliothek

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